УЕЛНЕС ПИЦА с лимец и ленено брашно

Предлагам ви вариан на пълнозърнеста пица с черно и ленено брашно или лимец по желание.

Имате избор от два типа комбинации за тестото -> черно брашно + ленено брашно ИЛИ брашно от лимец + ленено брашно.

И двата варианта за приготвяне на тестото за пица са здравословни, така че е въпрос на предпочитание каква комбинация да изберете. Можете да пробвате и двете последователно както направих аз, но лененото семе е хубаво да присъства и в двете комбинации заради високото си съдържание на омега 3 и 6.

За черното брашно богато на фибри и влакнини няма какво да говоря, всеки спортуващ знае че са му необходими, а лимецът от своя страна с високото си съдържание на магнезий е отличен помощник на фитнес маняците в борбата им с мускулните крампи и разтежения.

ПРОДУКТИ за една пица (диам. 32 см.) ->

черно пълнозърнесто брашно ИЛИ брашно от лимец

ленено брашно
кокосово масло

хималайска сол (с концентрирано съдържание на калий, калций и магнезий и желязо)
печурки
червени и зелени чушки
филе (пуешко или свинско по желание)
доматено пюре
2 яйца
тефлонова тава за пица
хартия за печене

СТЪПКА 1 - сдобийте се с тава за пица като тази

eflonova tava

СТЪПКА 2 - ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТОТО ->

Забърквате в купа лимецът и лененото семе (ИЛИ пълнозърнестото черно брашно и лененото семе) + 2-те яйца + сол на вкус + една чаена лъжица кокосово масло.

Смесвате хубаво съставките до получаването на малка топка тесто, след което я разстилате върху намазаната с кокосово масло хартия за печене

cherna pica 1

натискайте с пръсти тестото като започнете от средата. Направете пицата тънка, за да е по-хрупкава :)

СТЪПКА 3 - сложете тестото в загрята фурна (250 градуса) да се поизпече за около 9-10 мин.

Наблюдавайте го и следете да не става напълно готово, да не хваща коричка, защото по-късно ще го върнете да се доизпече заедно с останалите продукти.

Целта на този етап е да се стегне, защото след като сложите доматеното пюре блатът ще омекне допълнително, а една качествена пица не трябва да е тестена.

СТЪПКА 4 - подгответе си зеленчуците като ги нарежете

produkti pica

СТЪПКА 5 - извадете тестото от фурната и добавете доматеното пюре

като го разстелете равномерно върху полуизпечения вече блат за пица.

СТЪПКА 6 - печете пицата 20-30 мин.

в зависимост колко препечена я искате.

Нека първите 10 минути печене след прибавяне на продуктите фурната да пече само с долен реотан, а останалите 20 както отдолу така и отгоре.

palnozarnesta pizza

fitness pizza

Уелнес Пица с лимец и ленено брашно е похдодяща за основно хранене 2 - 2 1/2 часа преди тренировка. Ще даде много енергия на всеки запътил се към фитнеса!

ДОБЪР АПЕТИТ!

СИЛА! СИЛА! СИЛА!

рецепта: Станислава Алексиева

екип: silasilasila.com

свързани статии ->

Кюфтета срещу пролетна умора!

Червена леща с риба тон

Кокосовото масло: храна за мозъка